老哥说的好，一些人搁这儿杞人忧天，装什么众人皆醉我独醒，真**

因为现代食品工业就是建立在添加剂基础上的，而且也没有任何证据表明正确使用添加剂对人造成不良影响。辛吉飞让大家开始关注食品安全是好事，但他不是专业人员。很多东西都是过度解读后反馈给观众的。就像他说代糖时说为什么用多个代糖添加剂，是因为用单一添加剂就会超国标。但是他连什么是甜度曲线都不知道，更不知道各种代糖是有严格配方的。

...

我真是服了你们这群懂哥了，整天“但凡看点资料”“多读书”
有空在这装逼能不能麻烦动一动高贵的手指转发一下资料链接

选择性回复+选择性眼瞎 你拼了命装专业带师的样子真是令人热泪盈眶

外卖也对身体不好啊，为什么吃外卖的这么多
因为没钱
对一般人来说活下去吃饱味道能吃的下去就已经是一种考验了
健不健康营不营养是你配考虑的？

代可可脂和速溶咖啡里的植脂末都不是好东西，少吃添加剂肯定没错

一、添加剂的使用量通过小鼠实验推算出来的，允许使用量都是吃中毒前先要撑死的量
二、如果按标准使用添加剂，潜在危害很低，低到比很多人日常饮食都低。比如吃包炸薯条，里面有丙烯酰胺，薯条里的天冬氨酸和还原糖美拉德反应产生的，致癌物。还有什么N-亚硝基化合物、杂环胺类、多环芳烃···除非你不吃炒煎炸烤卤，纯水煮
三、必须承认，国内存在食品添加剂滥用、过量使用，以及依靠食品添加剂制作贩卖伪劣食品的情况，可能还很多。国内这方面，立法不严、监管缺位、执法不严、贪污腐败现象存在
四、食品添加剂是现代食品工业的基石，不能因噎废食

只需要两本书《食品添加剂》《食品安全学》，各个图书馆都有，哪个出版社哪个版本都行

版规规定了不能每一层都回，而且我似乎对合理质疑的也回了吧

你这回答挺专业的，想问一下，书里有对各种添加剂的白鼠试验数据吗？

不是剂量问题，因为你根本不知道不同消费者食用的频率和每次的量，最主要是造假的问题

啥都不懂，还一个劲儿问。知网随便搜一下一大堆论文
没添加剂抱着猪啃去吧
麦芽糖、氯化钠都是添加剂，你干脆这辈子别吃

东西都给他了，就差怼脸上说你个傻宝睁开眼睛看看这是啥，还在说不给链接不给证明，你们还看不懂是啥意思吗     

引用

引用第198楼45023d78于2022-10-05 12:39发表的 回 196楼(NothingSpecial) 的帖子 :
啥都不懂，还一个劲儿问。知网随便搜一下一大堆论文
没添加剂抱着猪啃去吧
麦芽糖、氯化钠都是添加剂，你干脆这辈子别吃

引用

引用第189楼066ab605于2022-10-05 11:46发表的 回 183楼(船虫炸弹) 的帖子 :
我真是服了你们这群懂哥了，整天“但凡看点资料”“多读书”
有空在这装逼能不能麻烦动一动高贵的手指转发一下资料链接

真的，怼懂哥的话都不用改的

你倒是给啊，我真是服了，给的链接案例要么不够具体，要么不够充分有效，
难道没写过论文？论文引用是可以随便写的吗？难道你答辩的时候也说你的答辩老师是杠精吗？

不谈计量谈毒性，就是耍流氓

非食品行业我来说下，好的一面，没有现在的添加剂，保鲜剂，大家根本吃不到现在这么多便宜量足的食物
坏的一面是滥用乱用甚至是非法使用，非法添加，以次充好。
好多也是人民自己选出来的，同样东西大家喜欢买味道好的，颜色好的，那怎么办只能添加啊

添加剂这词本来就是个中性词，给某些人折腾一下都快变成了贬义词。

这么说，只要是不经你手加工的食品都是有风险的，只是这过程，宣传上让你放不放心罢了，像美国的添加剂用到连超市正常卖的生肉都有国内禁止瘦肉精，美国人找谁算账去？

真想安全自己买新鲜蔬菜，自己煮。

这样说吧，全世界只要是量大的品牌，都会用添加剂的，得益于我们工业化晚了几十年，当初会出事的添架剂老美欧洲已经给我们大规模踩过雷了，你直的不想要添加剂，超市里也不是没有，就是保质期和价格没那么便宜罢了。

重点还是要学会看配料表。这东西还是靠谱的。

这就很有意思了，喜欢干货？100l的老哥锤了一遍了，我不介意单独拿个你喜欢提的松油醇再锤一遍    ，国标里面松油醇是有文件的，你嫌时间太久嘛，我的建议是，你今年也能嫌弃20版药典过时，继续那套“是他这两年没做实验，还是数据没发？”的天才理论，其次吧，实验数据是吧，我的建议是去知网或者sinomed找萜品醇的文章，细到大肠细胞破坏实验，广到代谢时间实验，上面都有，什么？你不会不知道该找啥关键词吧，还是说你把知网当百度用了？    ，还是那句话，无知得理直气壮 ，另外吧，质疑18年出的国标，外加相信国标你就是大头娃娃的言论，妥妥的人身攻击加上建政了，18年食品国标按周期来说确实是更新周期末，但你这人在更新周期末嫌弃没更新，多少就是怎么地球不围着你转了，属实绷不住了   

中国人各种癌症几率和平均寿命也没比欧美烂一大截啊，凑合凑合得了

逼样的一群弱智，你让学化学或者食品安全的人咋看你们这群弱智呢？

蛮弱智的

比如说防腐剂，没加这么一大堆食物都经不住长期运输和保存，你又要新鲜又要种类（天南地北的），那高昂的价格你付得起吗？

考虑那点对身体的影响，还不如考虑你会不会先饿死？

写过论文没有？看你言论好像确实没写过几篇正经论文一样    ，医药领域的实验只要没有错误（有错误不用质疑，多的是人抢着发论文）我22年引用13年到16年的方法都没问题    ，国家每版标准都有国家加上第三方给自己检查一遍，到你这就变成我只认最新论文了    ，信我，没有哪间大学课题组闲出屁年年把几千个标准质疑一下然后出论文（先不说你这论文能不能过，就说你这论文要是没查出啥问题怎么交代就完事了，抢不抢国家机构的饭碗不说，为啥你会觉得你能比五年左右更新个标准的国家机关效率高呢 ）

生物实验啊，
至于标准你可以搜索一下GB，YY，食品安全是很大的一类，就像你说你要KFC，但是你先说你要汉堡还是可乐，同样你说的添加剂是哪一种，用于哪个食品 是奶制品还是普通饮品，出场日期是什么时间的，目前使用标准是哪一种；

另外天然怎么算，用了化肥的算天然吗，用了催熟剂的算天然吗？

还是那句话，错的理直气壮    ，人身攻击用的不少 ，沾点涉政   

服了，国标是国标，你有自己的标准没拦着你啊，你自己去查去买符合你标准的品牌不就完了，废话那么多还不就是对自己的健康不负责任么。你自己的身体，要摄入多少元素你自己既懒得管却又怕死，那你到底要怎么办嘛。

不会贴链接？知网什么时候不让复制了吗？

xs，人身攻击不少？我先人身攻击还是别人先人身攻击的

你觉得有害又能怎么样，还不是要吃。有钱往外润么，不如啥都不懂傻人有傻福

什么叫只认最新标准，标准没必要年年更新，但检测难道不应该年年检测？
拿抽检2014-2018年的蜂蜜结果论证2022年的蜂蜜市场，也没有问题？
你要证明现在蜂蜜市场的安全性难道不应该近三年的调查报告吗？