南+ South Plus 茶馆 有没有什么调料做菜的时候放进去，出来的菜不说好吃，但是不会难吃

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大概

B31F 2020-08-01 13:51

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放豆瓣酱那是川菜吧，一般耗油生抽够了

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jiasu

B32F 2020-08-01 16:27

（我叫瀧澤不是菠蘿王）

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鸡粉，酱油，盐，蚝油，米酒。有时候放点黄油跟糖可以提味

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8b5cf2a9

B33F 2020-08-01 16:29

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做家常菜油、盐、糖、料酒不能少

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小莎莎

B34F 2020-08-01 16:39

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十三香

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新鲜的茶几

B35F 2020-08-01 16:44

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先从基本的油盐练起吧，不管啥调料都架不住把握不好分量

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f32949ed

B36F 2020-08-01 16:52

（妄想是无限的）

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肉菜蛋都要新鲜，
洗好了不能有多余的水，

如果控制不好大火，那就小火慢炒。

中间加一点点白糖，比如放盐的小勺子，放半勺子糖，最后再放点盐。
一点白糖的提鲜作用明显又不像味精那样过分。

不过做汤还是味精好，糖的味道又太明显。

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你好你好

B37F 2020-08-02 20:12

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酱油，白胡椒

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情

B38F 2020-08-02 20:51

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用户被禁言,该主题自动屏蔽!

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情

B39F 2020-08-02 20:51

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tygberer

B40F 2020-08-02 21:23

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酱油

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supercell

B41F 2020-08-02 21:35

（=￣ω￣=）

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糖

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Glonex

B42F 2020-08-02 21:37

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糖，猪油

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諟本良三

B43F 2020-08-02 21:45

（叔叔我呀，真的要去了）

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生抽蚝油，胡椒粉，愿意的话虎皮蛋之类的加番茄酱挺不错的，煎炸就加孜然

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B44F 2020-08-02 21:46

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完全靠调料其实也不一定能通杀吧，可以从简单的先练手。

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我注册过了

B45F 2020-08-02 22:32

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罂粟壳哈哈哈

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jsxcl

B46F 2020-08-02 22:43

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想答味精，一看大家都这想法

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1920605687

B47F 2020-08-03 01:48

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糖吧

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d82754bd

B48F 2020-08-03 05:05

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水

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d82754bd

B49F 2020-08-03 05:06

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回 38楼(情) 的帖子

我就想闻闻你的13香不香.jpg

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百合厨

B50F 2020-08-03 05:36

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建议油炸

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fire丿

B51F 2020-08-03 05:41

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