看网上一做菜就放火锅底料或者豆瓣酱

味精

蒜

你只要把大部分食材炸炸，都不会太难吃的

少放点调料，弄熟了都不难吃

新手吧？做菜很简单，记住以下几点。

油要好，要香。
菜能炒入味的就别放水。
放水的别留水。
不会放盐就宁少勿多。
耗油生抽味精鸡精都可以放点，好吃就完事了

不同地方不同口味和做法，学做菜可以从青菜、和简单的汤开始。

王刚

嗯 味精就是提味的  但是不用纯味精，粮食化学出来的，吃起来鲜味会残留在舌中和舌根，使舌头干燥，不好。

自己找有鲜味的东西 烘干或烤干，然后磨细碎，就是味精了，味道柔和无残留。

  喜欢薄味就找鲜味，喜欢厚味就找酱味，味道有层次的。火锅加豆瓣酱是因为豆瓣酱的味道在底层，一口下去吃到最后也有味道。靠山找山珍，靠海找海货喽。

浓汤宝呀，真的好用

蚝油？

孜然，+辣椒花椒=吃香喝辣

辣酱
反正能吃的辣的只要有辣酱就吃得下了
不能吃辣的吃两口也就饱了

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盐汤

宽油

煎蛋

拿火锅底料煮杂汤

香菜

火锅底料

盐，糖，酱油，醋

这四种调料基本可以料理大部分的食材了

老干妈？

辣椒啊，上致死量

看菜系吧，我看过一个比较逗的图片。图片上写着“广式火锅底料”。然后图里是一片姜和几根葱。

麻椒最合适

稍微多点，一定程度上麻痹人的味觉，对味道不敏感就不会觉得不好吃了

有兄弟吃过比较复杂的菜吗 比如十几种香料的菜

青菜放黄豆酱

就是调料多呗  主要是原材料没那么好  要想买到好品质的材料 就很贵 又舍不得

饥饿

鸡精，味精，老干妈？   

鸡精，味精，老干妈？