有没有什么调料做菜的时候放进去，出来的菜不说好吃，但是不会难吃

看网上一做菜就放火锅底料或者豆瓣酱

嗯 味精就是提味的  但是不用纯味精，粮食化学出来的，吃起来鲜味会残留在舌中和舌根，使舌头干燥，不好。

自己找有鲜味的东西 烘干或烤干，然后磨细碎，就是味精了，味道柔和无残留。

  喜欢薄味就找鲜味，喜欢厚味就找酱味，味道有层次的。火锅加豆瓣酱是因为豆瓣酱的味道在底层，一口下去吃到最后也有味道。靠山找山珍，靠海找海货喽。