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话说我这边老一辈对脚踩/土坑其实是认可的...以前自家做就是洗脚后去踩，踩出水，这样都很累，用手挤压真的办不到，现在自己做的少量的就改用手了；然后土坑的话大都穿鞋的，全是盐脚受不了的...不过个人感觉就是心里有点膈应，不习惯，还好本来就不吃这个
全用工厂生产的话成本估计蛮高的，卖到外国的酸菜面抛去税也翻了几倍价格
土坑主要问题一个是烟头吐痰，秤直接放地里，光脚踩，这他们自己都不吃的吧...
还有一个是食品安全检查是糊弄过去的，超标的问题肯定有